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有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，的... ... 查看详情>>
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1、宴请宾客时，上酒应注意以下规则：（1）酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来，供客人用。（... ... 查看详情>>
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红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别为：1.根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种（白皮白肉）、红色品... ... 查看详情>>
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葡萄酒属于酿造酒，其营养价值很高，构成也很复杂，葡萄酒的主要成分：（1）水分：直接来源于葡萄本身。（... ... 查看详情>>
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收获的季节，手工细心摘采的葡萄，并将之进行分类，把坏的去除。在压榨的过程中任何表皮的破损会引起葡萄表... ... 查看详情>>
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葡萄酒作为“健康佳酿”的概念已经深入人心，但由于价格的原因，优质的进口葡萄酒常被视为品，与质高价高的... ... 查看详情>>
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合适的酒必须搭配合适的食物，这说起来很简单但实际做起来却很难。真正合适的酒只有一款，就是能够让你愉悦... ... 查看详情>>
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“加碱”检验葡萄酒真假的方法真的这么灵验吗？带着疑问，编者连夜联系了中法庄园的首席酿酒师李德美先生。... ... 查看详情>>
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一瓶酒，由种植到包装，通常都要花上数年时间，酿成的每一瓶葡萄酒，瓶瓶都是酿酒家的宝贝，滴滴都是他们的... ... 查看详情>>
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葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14％之间），所以不像一般烈酒（40％以上）那样稳定，开瓶后不会变质，... ... 查看详情>>
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人类饮用葡萄酒虽然已有数千年历史，但为葡萄酒加上标签，却是近两百多年，才发展出来的艺术。葡萄酒的标签... ... 查看详情>>
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由北美洲藉由船运之货物引进法国，寄生于葡萄株根部的葡萄根瘤蚜虫（phylloxera），于公元一八六... ... 查看详情>>
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品尝葡萄酒会带给您乐趣， 然而因人因地的不同却能让那份乐趣有所增减。 同好在一起品尝， 互相讨论的主... ... 查看详情>>
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葡萄酒往往以高贵、淡雅出现在宴会的酒席中，是现代完美生活的象征，可谁也想不到葡萄酒也有不少缺陷，常见... ... 查看详情>>
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人喝葡萄酒钟爱波尔多，原因很微妙，欧洲人往往不明所以。记得早期很多外国葡萄酒专家都说，口感偏甜的白葡... ... 查看详情>>
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新西兰以上好的白葡萄酒闻名于世，尤其是出产于南岛万宝龙地区的长相思。然而，的研究成果却不见得让那些拥... ... 查看详情>>
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好年分的陈年酒，就像童话中的睡美人，有时候需要你温柔的催醒才能焕发出她轻盈飘逸的果味，当然这个优雅的... ... 查看详情>>
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如将葡萄酒按颜色分类，可分为：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒（粉红葡萄酒）。红葡萄酒绝大部分由红葡... ... 查看详情>>
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美食与美酒的搭配是个非常个人化的题目，因为每个人的品味感觉都不相同。一般来说，每个人都应该自己来决定... ... 查看详情>>
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全部喝完解决这个问题显然的方案是不要让这样的事情发生。不过如果真的“眼高口低”，也还是有些建议和帮助... ... 查看详情>>
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有太多的葡萄酒可供选择，如何选择自己的口味是一项非常重要同时也非常愉悦的工作。品酒其实并不复杂 — ... ... 查看详情>>
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大家去商场购买进口葡萄酒时，发现只要打上保质期一般都写10年或者10 年以上，而很少几乎没有写10年... ... 查看详情>>
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葡萄酒不仅味道甘美，而且具有护肤美容的功效。葡萄酒中的萃取物可有效控制皮肤的老化，在合理饮用范围内，... ... 查看详情>>
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葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一... ... 查看详情>>
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对于很多现代人来说，在闲暇之时品上一杯红酒可算得上是一件惬意的事情。可是您知道吗？其实喝红酒是有很多... ... 查看详情>>
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一直想写一篇关于红酒如何搭配中餐的文章，而几年前我次体验到梅洛和东坡肉的绝妙邂逅的时候，我迫不及待的... ... 查看详情>>
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加州葡萄酒的标签非常清楚，通俗易懂。葡萄酒上的标签可以是与葡萄酒相关的图案，设计精美的酒标图案同时也... ... 查看详情>>
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很多人经常会问，有没有一个简单的办法从标签上就能知道一瓶酒是甜、轻度、干或者果味？事实上，除了甜点搭... ... 查看详情>>
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1.选用的葡萄品种不同优质葡萄酒： 优质葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，... ... 查看详情>>
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据说常常有餐厅服务生在开起泡酒的时候打碎杯子，吓得宾客魂飞魄散。什么是起泡酒？它是危险品吗？北京AS... ... 查看详情>>